Özenerek aldığınız ve yıllarca kullanmak istediğiniz mutfak eşyalarınızı nasıl daha uzun ömürlü yapabilirsiniz gelin birlikte bakalım ?
1. Öncelikle kaliteli malzemeler seçmelisiniz.
Mutfak malzemelerinizi doğru şekilde kullanıp ömrünü uzatmanız mümkün ancak az dayanıklı ürünler, her ne kadar dikkat ederseniz edin bir süre sonra işlevini yitirir. İşe öncelikle daha kaliteli ürünler seçerek başlamalısınız.
2. Tüm malzemeleri bulaşık makinesinde yıkamayın.
Alışveriş yaparken de fark ettiyseniz bazı tencere çeşitleri, bıçaklar, tahta kaşıkların bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmiyor. ‘E o zaman biz bu bulaşık makinesinde neyi yıkayacağız?’ diye sorabilirsiniz. Ancak bu malzemeleri bulaşık makinesinde yıkamak ömürlerini kısaltıyor bizden söylemesi. O nedenle alışveriş yapmadan önce de mutlaka o ürünün nasıl yıkanması gerektiğini de sorun.
3. Bulaşık makinesi temizliğini unutmayın!
Kullandığınız tüm malzemelerin dayanıklılığını etkileyen bir diğer faktör de bulaşık makinesinin düzenli olarak temizlenmesi. Kullandığınız markaya uygun deterjan, tuz, parlatıcı gibi ürünleri doğru olarak seçmeli ve belli aralıklarla bulaşık makinesi temizleyici de kullanmalısınız. Böylece tüm mutfak gereçleriniz ilk günkü halini uzun bir süre koruyabilir.
4. Tencereler için doğru kaşık kullanımı.
Bu konuyu pek çoğunuz biliyorsunuz muhtemelen ama yine de hatırlatalım. Özellikle teflon ve granit yapılı tencere ve tavalarda asla metal kaşık kullanmayın. Bu tür tencerelerde yemek pişirmek için ideal olan tahta kaşıktır aksi halde tencerelerinizi çizebilirsiniz.
5. Elde bulaşık yıkarken dikkatli olmalısınız.
Gerekli olan durumlar dışında elde yıkamak yerine bulaşık makinesini tercih etmenin su tasarrufu açısından ne kadar önemli olduğunu vurgulayıp konumuza dönelim. Bulaşık makinesinde yıkanmaması gereken gereçlerinizi elde yıkarken de kullandığınız deterjan ve bulaşık süngerine dikkat etmelisiniz aksi halde örneğin bir tencereyi yıkarken onu çizip uzun süre kullanılmaz hale getirebilirsiniz.
6. Hangi yemeği nerede pişireceğinizi iyi bilmelisiniz.
Özellikle bazı yemekleri yapmak için o yemeğe özgü bir tencere veya tava vardır. Eğer pişireceğiniz yemeğe uygun kabı kullanırsanız hem yemeğiniz daha lezzetli olur hem de kullandığınız eşyalar daha uzun ömürlü!
7. Mutfak gereçlerinizi doğru şekilde yerleştirin.
Üst üste konulmuş tencereler, karışık halde duran kaşık ve bıçaklar…Tüm bunlar mutfak malzemelerini yıpratan şeyler. Mutfağınızda yeteri kadar yer yoksa bile özellikle en hassas malzeme olan tencereleri üst üste koymaktan kaçının. Eğer geniş bir alana sahipseniz tüm malzemelerinizi ayrı ayrı olacak şekilde yerleştirirseniz hem yemek yaparken daha rahat eder hem de malzemelerinizin uzun süre sağlam kalmasını sağlarsınız.
8. Isının ayarını kaçırmayın.
Eğer yeni bir tarif deniyor veya biraz risk almayı tercih ediyorsanız bizce bunu kendi mutfağınızda yapmayın. Kullandığınız malzemeye olması gerekenden fazla ısı verirseniz ömrünü çabucak doldurmasına neden olursunuz.
9. Tahta kaşıkların temizliği…
Tahta kaşıklar bulaşık makinesinde yıkanamıyorsa nasıl temizlenmeli? Tahta kaşıklarınızı hep bulaşık makinesinde yıkadığınızda kısa bir süre içinde yıpranmaya başladığını fark edebilirsiniz. Elde sabunla yıkamak da doğru bir çözüm değil. En etkili ve doğru çözüm biraz karbonat eklenmiş suda tahta kaşıkları birkaç dakika kaynatmak. Böylece uzun yıllar kullanabilirsiniz.
10. Mutfakta geri dönülemez anlara yol açan o yemek…
Yeni bir tarif deneyeceksiniz veya her zaman yaptığınız bir yemeği yapacaksınız ama hep kullandığınız o tencere kirli. Başka bir kapta o yemeği yapmaya karar verip sonra hüsranla karşılaştığınız o an artık geri alınamaz. Belki de asla çıkmayacak bir bulaşık lekesi veya yanlış pişirme yöntemi, o malzemeyi artık kullanılamaz hale getirdi. Böyle olaylar yaşansın istemiyorsanız asla bildiğiniz yöntem ve doğru malzemeden şaşmayın!
